第362章 厨王争霸赛 下
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“时间到!”
一个小时,说长不长,说短不短,大声宣布完,烟绯看向香菱和言笑。
两人的菜肴都已经做好,随着保温器皿被揭开,勾魂夺魄的香气瞬间四溢,不少观众忍不住吸鼻子、吞口水,想离那些味道更亲近些,最好能够进行负距离接触。
香菱和言笑本就是各自范围内赫赫有名的厨师。
一个致力于糅合璃菜与月菜,用亲民的价格打造出了超越琉璃亭、新月轩的菜品,还在不断追求创新,闻名于整个璃月港甚至在外国也有些名气。
一个在璃月水路、陆路的关键节点,为南来北往的人旅途中送上了难忘的好滋味,这种要适应来自各个地区的、各式各样的食客口味的餐馆,其实是要比普通餐馆难很多倍的。
就算是普通的菜,在这两人手中也会变得不普通,更何况是精心制作的。
“两位选手都已经完成各自的菜品了,下面请将你们的菜品送至评委席交由评委们品赏,另外,根据完成顺序,请香菱选手先来介绍你的菜品!”
“我的菜是‘鱼香肉丝’、‘香嫩椒椒鸡’、‘水晶虾’。”
“诶?”
没有听到预计的名字,知道内情的申鹤、王尘都愣住了,派蒙也愣住了。
原本香菱准备的三道菜中还有一道是‘扣三丝’,学会鱼香肉丝后,扣三丝就被取代了,但香菱之后又研究出了升级版的‘海味山珍’,其原理和鱼香肉丝相同,使用山珍食材,通过好几种香菱通宵调配出来的配料,在不加入任何海味食材的情况下模拟出海味的味道。
如果上那道菜的话,这场比赛必赢。
但是可以看到,香菱现在呈上的的的确确是鱼香肉丝。
察觉到了这边的反应,香菱先向几位伙伴解释道:“海味山珍诞生的时间太短,我觉得还有改进空间,那种烹饪工艺和食材不变的话,简直就是另一个版本的仙跳墙了,所以我暂时不想让它被推广出去,我想让大众知道的是更大众一些的鱼香肉丝。”
“这样啊…”王尘点了点头,“按你的想法去做吧。”
香菱这才看向三位评委:“这次比赛的主题是‘陆水之仪’,包括了海陆两大区域。香嫩椒椒鸡是禽肉与辣椒结合,是为‘陆’,水晶虾是虾仁与稻米结合,是为‘水’,这两道菜互相呼应。而主菜鱼香肉丝就了不得了,这道菜用的材料是兽肉,做出来的却是鱼的味道,自身就同时包含了‘水陆’
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